الأرز باللحم

المقادير:

أرز بنجابي. لحم غنم. بصل. بهارات حب [ مسمار ،قرفة، هيل، كزبرة ]. زيت. ملح.

 

طريقة التحضير:

نضع البصل في القدر مع قليل من الزيت والبهارات الحب. نتظر حتى يتشوح البصل ثم ضيف الماء واللحم ونتركه حتى يستوي ثم نضيف الملح. في قدر ثاني نصفي المرق من الزفر و شوائب اللحم. نضع الأرز حتى يستوي. صحتين وعافية.

مشاركة

عن moaud